malzemeler:

• 2 yemek kaşığı yoğurt.
• 1.5 çay bardağı pudra şekeri.
• 1 paket vanilya.
• 1 paket kabartma tozu.
• 1 paket margarin.
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ.
• Aldığı kadar un.
• İçi için 125 gr büyük pembe lokum. Kullanırken dörde kesilecek.

  yapılışı :
  Küçük lokumlar sert kaldığından büyük kullanıyoruz.Bütün malzemeleri yoğurarak kurabiyenin hamurunu hazırlayın ve şekil vermeden önce bir süre buzdolabında bekletin. Şekil verirken hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ucu daha sivri olacak şekilde şekillendirin.İçine lokum da koyun. Sonra da  sivri kısmı kirpinin ağzını yapmak için makas ile yatay olarak kesin. Gözleri için biraz boşluk bırakarak kirpinin dikenlerini oluşturmak için hamurun üst yüzeyini de kesin. Gözleri için damla çikolata koyarsanız daha belirgin olur ve 160 derece ısıtılmış fırına sürerek üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.