Malzemeler :

• – yarim su bardagi sivi yag
• -2 adet yumurta (1inin sarisi ustune )
• -1 pk kabartma tozu
• -2,5-3 su bardağı un (kontrollu bir sekilde siz kararinzca koyun)
• -1 su bardagi dovulmus ham findikici
• – dilerseniz yarim bardak pudra sekeri ( ben kullanmamistim )
• -18-20 tane findik ici

Serbeti icin :
2 bardak seker
3 su bardagi su
2-3 damla limon suyu

Yapilisi : 

•  Malzemelerimizi karistirdiktan sonra ceviz buyuklugunde parcalar kopararak
• firin kagidi serilmis tepsimize diziyoruz. Ortalarina findiklarimizi ve ceyrek ceviz koyarak baski uygu
• luyoruz, uzerlerine yumurta sarisini da surdukten sonra onceden isitilmis 180 derece
• firinda uzeri kizarana kadar pisiriyoruz.
• Parelerimiz piserken serbetimizi de kaynatiriyoruz, kaynadiktan sonra icine serbet
• sekerlenmesin diye 2-3 damla limon  suyunu da serbetimize ekliyoruz. firindan cikan
• seker pareleri bi kac dk dinlendiriyoruz, ilk sicakligi gectikten sonra
• uzerine sicak serbetimizi dokuyoruz.
• sekerpareler serbetini tamamen cektikten sonra servise hazirdir, afiyetle saglikla 
•