püreli kebap tarifi

Püresi için:4 orta boy patates,tereyağ,tuz,1 çay bardağı süt
Kebap için:yağsiz dana tercihen sırt eti.etimizi buzlukta donduruyoruz.daha sonra çıkarıp buzu çözülmeden ince ince doğruyoruz tıpkı döner gibi.dibini yağladigimiz tavada harli ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz.
Sosu için:2 y.k. Tereyaği,acı toz biber.
Tabağa önce püreyi yayıp üstüne eti koyuyoruz en son da sosu döküp sıcak servis yapıyoruz.