Malzemeler:

• 1  bağ karalahana
• 4 baş soğan
• 4 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 bardak pirinç veya bulgur
• 1 çorba k.tere yağı arzuya göre artı olarak iç yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Karalahana Yemeği Tarifi Yapılışı:

Önce karalahanaları yıkayıp ince ince kıyılarak tuzlu suda 20 dakika haşlayıp süzün. Diğer tarafta tencereye yağı yemeklik doğranmış soğanı 2 dakika kavurun, salçayı da koyup  tekrar 2 dakika kavurun, süzülmüş karalahanayı da koyun üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyun. Karalahana yumuşayınca pirinci veya bulguru katın daha önceden küp doğranmış domaresleri de ilave edin, baharatları ve tuzu  katılarak 1-2 dakika karıştırın ve pişmeye bırakın  yemeğin altını söndürün. kapağı açılmadan dinlenmeye bırakın, sonra da servis yapın.