Hediye Hanım’dan Ispanakli, tulum peynirli mini pideler

•  1 kilo un,
• 1 avuc tuz,
• 1 cay bardagi siviyag,
• bir yasmaya
• aldigi kadarda sut ile yumsak bir hamur yogurulucak.
  Ic malzemeleri: Taze ispanak, yikanip kiyilir bir buyuk sogan yagda sotelenir bibersalca ve diger arzuya gore baharatlar eklenir ve ispanaklan karistirilir.
  Peynirli ic: biraz tulum peyniri, kasar rende bir sogan ince kiyilmis maydanoz. Hamurlar elma buyuklugnde tutulur uzunlamasina acilir ic yerlestirir kenarlari kapatilir ortaya dogru yumurtalanir ve 200 derecede pisirilir.