Sibel Hanım’dan iştah kabartannn kıymalı açmalar, isterseniz peynirli de yapabilirsiniz… yazarken bile canım çektiii:)
kiymali acma tarifi:
hamuru icin:

• 3 su bardagi sut.
• 1 su bardagi sivi yag.
• 42 gr yas maya .
• 2 tatli kasigi seker
• 1 tatli kasigi tuz
• aldigi kadar un
• yumurta sarisi.

kiyma harci icin :

• yarim kilo kiyma
• 2 dis sarmisak
• 2 yemek kasigi biber salcasi
• karabiber kimyon kekik cok az
• yarim cay bardagi sivi yag.
  size puf noktalariyla anlatiyim once sutu ilik yapin az miktar alin ayri bir bardaga koyun icine mayayi ve sekeri koyup karistirip 5 dk bekletin hamur yogurmaya baslayin ama elinize yapisacak durumdayken toparlayin kiyma harcini da karistirip yogurun hamurdan mandalina buyuklugunde koparip ortasini bastirarak acin ve harci yayin rasimdeki oluyor puf puf afiyet olsun