havuçlu kek
 

    Kalabalık misafiriniz mi gelecek, tam size göre bir tarif. İnanın bayılacaksınız. Eğer azaltmak isterseniz de aşaığıdaki gibi azaltabilirsiniz parantez içinde verdim ve de bana güvenebilirsiniz. Ama bu bereketli tarifi şiddetle tavsiye ediyorum.

Siz de katılıyor musunuz? İnsanın o kadar uğraşıp da malzemesinin ziyan olması, emeğenin de üstüne cabası olarek gitmesi kadar moral bozucu bir şey olamaz… Neyse tarife geçiyorum. Resimdekilerden yaklaşık 40 adet çıkıyor…

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker (az ölçü için 1.5 su bardağı)
• 1 su bardağı sıvı yağ  (iki parmak eksik)
• 1.5 su bardağı süt   (az ölçü için 1 su bardağı)
• yarım su bardağı ceviz içi
• 1.5 su bardağı havuç( az ölçü için 1 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (az ölçü için 1 çay kaşığı)
• 1 paket vanilin
• 1.5 paket kabartma tozu (az ölçü için 1 pk.)
• 2.5 su bardağı un elenmiş (az ölçü için 2 su bardağı)

Yapılışı:

3 yumurtayı bir geniş bir kaba kırıp şeker ekliyoruz. Karışım beyaz oluncaya kadar mikser ile karıştıralım. Daha sonra yağ, süt ekleyip karıştıralım ,elenmiş unu elenmiş k.tozu ve vanilyayı da ilave edip diğer malzemelerin tümünü ekleyelim.
Yeteri kadar karıştırdıktan sonra slikon kaıplara pay edip önceden ısttığımız fırının kek ayarında pişirelim. 180 ile 160 civarı herkesin fırını farklıdır sonuçta…:)  KÜRDan ile pişip pişmediğini kontrol edelim.. Kürdan temizse pişti demek:) ama keki sakın fırında aşırı tutmayın . BU KEK YUMUŞACIK OLUYOR…

BU ARADA İSTERSENİZ 26 cm’lik kalıpta da pişeribilirsiniz. AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN:)