Fedakarlik nedir biliyor musunuz? Bence fedakarlik, tum haftasonu yogun bir sekilde eczanede recetelerle bogusup, calisirken ”guya” dinlenmeye geldiginiz baba evinde, sabah erkenden kalkip, nefis bir pogaca yapip balkonda kahvalti hazirlamaktir.. Iste benim canim ablam sagolsun bizden erken kalkip her seyi guzelce hazirlamis, kahvaltiya cagirdi bizi, hadi kalkin yeni bir tarif cikti size diye :)) megerse vanilyali patatesli poğaça diye bir tarif varmis, Emine Beder’in evimizde duran yemek dergilerinden birindeki tarifi denemis ablam, cok begenince bize de yapmis. vanilyayi duyunca sasirmamak elde degil, ama tuzlu bir tarife vanilyanin bu kadar yakisacagini hic dusunmemistim, Artik burada giris faslini bitiriyor tarife geciyorum :))

PATATESLİ VANİLYALI POĞAÇA

Malzemeler:

• 1 Çay bardağı eritilmiş margarin
• 1Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 1Paket vanilya
• 1 Paket kabarma tozu (dergide yazmiyormus ama ablam eklemis)
• 1Çay kaşığı tuz
• 400gr. Un (kontrollu koymakta fayda var)

İçine:

• 3 adet haşlanmış patates
• 200 gr.Beyaz peynir
• 1 tatli kasigi kırmızı toz biber

Üzerine:

• 1 yumurta sarisi
• corek otu vs (istege bagli)

Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp yoğrulur.Diğer tarafta içi için haşlanmış patatesler rendelenip,ufalanmış peynir ve kırmızı biber ilave edilip karıştırılır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde bastırarak açılır,hazırlanan içten konup kapatılıp yuvarlanır yağlanmış tepsiye dizilip 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun