zarf böreği tarifi

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » zarf böreği tarifi
zarf böreği tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 26.11.2012  |   Okunma : 1.683  |   Yorum : 0

 

zarf böreği için  Malzemeler : 2 adet yufka
200 gr.az yağlı kıyma (veya arzunuza göre peynir vs.)
1 orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Tuz,karabiber,pulbiber
Zeytinyağı

zarf böreği  Sosu          : 1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 yumurta

Üzeri için  : Çörekotu- susam

zarf böreği tarifi:

  • Kıymayı tavada kavuralım,çok az zeytinyağı,yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biber ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Tuz,karabiber,pulbiber ile tatlandırıp içi ocaktan alalım,ılınsın.
  • Sos için sıvıyağ,yoğurt ve yumurtayı çırpalım.
  • Yufkayı düz zemine serelim,fırça ile sos sürelim ve 2.yufkayı üzerine yayalım.
  • Yuflkaların alttan ve üstten iki ucunu üstüste gelmeyecek şekilde ortaya kapatalım.
  • Yufkanın ortasına iç malzemesini yayalım.
  • Sağ ve solda boş kalan yufka uçlarını iç harcının üzerine gelecek şekilde ortaya kapatalım.
  • Üzerine yine fırça ile sos sürelim.
  • Oluşan karenin dört ucunu zarf gibi ortaya kapatalım.
  • Böreği yağlanmış fırın tepsisine alıp,bıçakla sekiz dilim olacak şekilde keselim,üzerine kalan sosu sürüp çörekotu serpelim.
  • 180 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından çıkarınca kestiğimiz dilimleri ayırıp servis yapalım.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »