yufkalı şah pilavı | mutfagimiz.com

yufkalı şah pilavı

Anasayfa » PİLAVLAR » yufkalı şah pilavı
yufkalı şah pilavı

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 05.09.2013  |   Okunma : 695  |   Yorum : 0

1232596_463105187129753_365598066_n

İşte bizim "Şah Pilavı"
Malzemeler:(6 kişilik)
4 su bardağı uzun pirinç, 25 adet dönerlik hazır yufka,1 su bardağı tereyağı,yuz karabiber.
İç malzemeleri; 0,5 iri kuşbaşı et, kestane, kuru sarı erik ve kuru kaysı.
Etler biştikten sonra bir tavada diğer iç malzemeleri tuzlayıb azacıq kavuruyoruz.
Sonra başka bir derin tencerenin içine 3 yağlanmış yufka serilir. 20 yifkanı da her birini yağlayıp tencerenin içinden dışına doğru yelpaze şeklinde diziyoruz. Sonra az pişmiş hazır pilavımızın yarısını tencerenin içine boşaltıp iç malzemeleri de üzerine döküyoruz. Daha sonra diğer yarı pilavı da için üzerine döküyoruz. iki yufkanı da pilavın tam ortasına koyup tencereden kenara çıkan yufkalarla üzerini kapatıyoruz. Tere yağımızı üzerine gezdirip, kapağını kapatıp 180ºde firina veriyoruz. Yufkalar tam kızarması gerek.
Püf noktası:demirdöküm tencerede daha güzel olur. Belki tarif size karışık gelebilir ama oldukca kolaydır.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »