YUFKA PİZZASI (mutlaka denemelisiniz çok kolay!)

Malzemeler:

  • 125 gr eritilmiş tereyağı (tercih etmiyorsanız yarım çay bardağı sıvı yağ)
  • 3 adet YUFKA
  • 3 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kase yuvarlak kesilmiş sucuk ve sosis
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • turşu
  • zeytin

Hazırlanışı:

  1. Bir cam tepsiyi ya da fırın tepsinizi yağlıyoruz.
  2. Bir yufkayı sererek yayıyoruz ve tepsiden çıkan kenarları kesip parçalayarak yufkanın üzerine dağıtıyoruz. ZİYAN ETMEK YOK:)
  3. Yufkanın her tarafını güzelce yağlıyoruz. Üzerine 2. yufkayı serip aynı işlemi yapıyoruz ve tekrar yufkanızı yağlayıp 3. yufkayı seriyoruz.
  4. Bir kapta yumurta, süt, salça, tuz ve kalan tereyağını çırparak karıştırıyoruz.
  5. 3. yufkanın üzerine yavaş yavaş bu karışımı döküp 15 – 20 dakika kadar bekletiyoruz. YUFKALARIN KARIŞIMI EMMESİ İÇİN ÖNEMLİ, ATLAMAYINIZ!
  6. Yufkalar karışımı emince hazırladığınız pizza malzemenizi (kaşar, sucuk, sosis, turşu, zeytin vs) yufkanın üzerine serpiştirelim.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapalım.

NOT: Pizzanızı damak tadınıza, evdeki malzeme durumuna istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın