Yarım su bardağı aşurelik buğday 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı tepeleme un 1 su bardağı süt 8 su bardağı su tuz, karabiber, kırmızıbiber
YAPIMI: Aşurelik buğdayları yıkıyoruz 4 su bardağı su ile şişene kadar (yaklaşık 30-35 dakika) haşlayalım. Tereyağı koyduğunuz çorba tenceresinde unu kavuralım.4 su bardağı sıcak suyu ekleyerek kaynamaya bırakalım. Aşurelik buğdayları çorbaya ekleyelim. Karıştırıp kaynatalım. 1 su bardağı sütü de ekleyerek 5 dakika daha pişirelim. Tuz ve karabiberi ekleyelim, İsterseniz maydanoz dalı ile süsleyebilirsiniz.