TAZE FASULYE KONSERVESİ

TAZE FASULYE KONSERVESİ

Annem taze fasulye yaptığını söyleyince ben de benimkileri konserve yapmaya karar verdim.

Bu gün yaptığım konservenin tarifini hemen sizlerle paylaşıyorum. 🙂

MALZEMELER : 

  • 1. kg taze fasulye
  • 3 tane domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 soğan
  • 3-4 tane yeşil biber (benim biberim turuncu olmuştu evde ne varsa israf yok 🙂 )
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı su

YAPIMI :

Sıvı yağda soğanlarımızı hemen ardın da biberlerimizi kavuruyoruz. Fasulyemizi ekliyoruz. Biraz daha kavuruyoruz. Kabuklarını soyup küp küp kestiğimiz domateslerimizi ekliyoruz. Fasulyelerimiz sararana dek pişiriyoruz. Cam kavanozlara fasulyelerimizi dolduruyoruz.

NOTLAR :

Kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ters çevirip soğutuyoruz.

Konservemizin tutup tutmadığını, kapağının kolay açılmamasından anlıyoruz.

YA AÇILIRSA : ( panik yok! BİR tencerede su içinde tutmayan konserveyi kaynatıyoruz. Böylece KONSERVE soğudukça kapak açılmayacaktır.

 

Yorum Yapın

Yorum