YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

Anasayfa » Yemek Tarifleri » SALATALAR-MEZELER-KANEPELER » YEŞİL MERCİMEKLİ SALATA

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı pirinç
1 iri kuru soğan
3-4 dal taze soğan
1 orta boy havuç, rendeleyin
1/2 demet dereotu (bazen maydanoz kullanıyorum)
1/2 demet taze nane (hiç kullanmadım)
1/2 yemek kaşığı sumak (yerine nar ekşisi kullanıyorum)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon, tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Yeşil mercimeğin üstünü 1 parmak geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.

Yorum Yapın

Yorum

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yaprak Sarma Konservesi

Yaprak Sarma Konservesi Ekleyen : merve

Translate »