PRENSES ÇORBASI

Anasayfa » Yemek Tarifleri » PRENSES ÇORBASI

PRENSES ÇORBASI 

GEREKLİ MALZEMELER • 1 yemek kaşığı margarin (tereyağını tercih ederim ben) • 1 adet rendelenmiş havuç (büyük boy) • 1 adet tavuk göğsü (kibrit kesimi yani didik didik : ) ) • 12 adet kıyılmış mantar (orta boy) • 1 kahve fincanı rende kaşar • 2 yemek kaşığı un • 1 su bardağı süt ( eğer sütü seviyorsanız su oranını azaltabilirsiniz.) • 4 su bardağı kaynar su • 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI : Çorba tenceremizde kızdırdığımız yağa rendelenmiş havucu, didiklenmiş tavuğu ve mantarı üçer sırayla ekleyip soteleyelim. Kaynar suyu, tuzu ilave edip on dakika kadar pişirelim. Süt ile unu bir kaba koyup çırpalım/ süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alıp sütle unun içine koyalım. Tel çırpıyla karıştırıp kay­nayan çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.BU aşamada topaklanma olmamasına dikkat edelim. Çorbamız kaynadıktan sonra köpüğünü kevgir yardımı ile alalım.

Yorum Yapın

Yorum

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Translate »