sodalı b

Malzemeler:

  • 5 tane yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • İç harcı için:
  • 250 gram karışık peynir
  • yarım demet maydanoz
  • 1 yumurta akı
  • 1 bardak süt
  • yarım bardak sıvı yağ

Üzeri için:

  • 3 tane yumurta
  • 2 şişe soda

Sodalı Börek Tarifi:

  • Fırın tepsisini yağlayıp, bir yufkayı serelim.
  • Yufkaları parçalayıp, tepsiye aralarına sıvı harcımızdan da dökelim (süt, yumurta akı, yağ) arasına peynir ve maydanoz karışımı serpelim (tam ortaya).
  • Böreğimizi dilimleyelim.
  • Üzerine önce çırptığımız 3 tane yumurtayı sürelim daha sonra iki şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökelim.
  • Hazırladığımız bu böreği, 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Bu böreği sabahtan yapabilir, dolapta dinlendirebilir yemden yarım saat önce 190 derecede pişirelim.

AFİYET OLSUN !

Yorum Yapın

Yorum