Peynirli Poğaça

Malzemeler:

  • 3,5 cay fincanı, un
  • 1 tatlı kaşığı, tuz
  • 1 çay fincanı, yoğurt
  • Yarım kahve fincanı, sıvıyağı
  • 1 paket, kabartma tozu
  • 125 gram, margarin
  • 1 yumurta akı

İç harcı için:

  • Maydanoz
  • Beyaz peynir

Üzerine sürmek için:

  • 1 tane yumurta sarısı

Peynirli Poğaça Tarifi:

  • Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım,bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. İkisini derince bir kapta karalım.
  • Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım.
  • Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım.
  • Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvıyağı alalım.
  • Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.
  • Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim.
  • 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutalım.

Afiyet olsun!

Yorum Yapın

Yorum