Mantarlı Beşamel Soslu Makarna

Bugün hiç yemek yapasım yoktu o yüzden sadece çorba ve makarna yaptım:( Umarım sadece bende uyanmıyordur bu his…

Neyse, hamd olsun ikisi de güzel oldu. Önce makarnamın tarifini paylaşıyorum:

Malzemeler :

• Yarım paket makarna
• 2 bardak süt
• 2 çorba kaşığı tepeleme un
• 3 çorba kaşığı tere yağ
• 100 g. mantar
• Tuz,karabiber ve varsa fesleğen

  

  mantarlı beşamel soslu makarna

Yapılışı : 

1. Makarnayı haşlıyoruz. Su içinde dinlenmeye alıyoruz. Makarnalar yapışmasın diye soğuk suda bekletiyoruz.
2. Boşalan tencerede, tere yağını hafif yakıp unu kavuruyoruz ardından sütü ekleyip karıştırıyoruz.
3. Topak kaldı ise robot yardımı ile kurtuluyoruz.
4. Küçük bir tavada mantarlarımızı soteleyelim suyunu atalım.
5. 1 çorba kaşığı tuzu, karabiberi ve mantarları sosumuza ekliyoruz.
6. son olarak suyunu iyice süzdüğümüz makarnayı tenceredeki karışıma ekliyoruz ve altı kısık şekilde 3-4 d. demlendiriyoruz.

Makarnamızı sıcak servis ediyoruz. (Rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz beşamel sosu yapınca)

Fesleğen ile süsleyelim ve artıkkk yiyelimmm:)

AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)