Bütün aile toplanınca, bir de çocuklar bol olunca bu pastayı yapmaya karar verdim. Anneciğimin doğum günü idi. O gün bir de sucuklu ay çöreği yapmıştım Ali ağabeyim sever diye onu da paylaşacağım inşallah. Pastaya dönecek olursak sizi korkutmasın kek çabucak pişiyor. Adım adım bir şey inşa etmek çok zevkli oluyor. Hele de ertesi gün dolaba baktığımda 1- 2 küçük dilim görünce nasıl da mutlu oldum. Herkes gerçekten beğenmiş ki yenmiş.. İyi ki de yapmışım canım anneciğim… 30 kişiye kadar yetecek olan pastanın tarifi:
Kek icin:
4 yumurta
6 fincan un
6 fincan seker
2 paket k.tozu
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı süt
YAG YOK!
Dışı için:
1 paket çilekli jöle
2 paket krem şanti
2 su bardağı ufalanmış fındık ya da pasta şekeri
yarım kg. çilek
İçi için:
yarım kg. çilek
2 muz
meyveleri siz değiştirebilirsiniz.
4-5 kaşık reçel (meyvesiz kısmından)
4-5 kaşık süt
İç Muhallebisi için:
1 çay bardağı toz şeker
1.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin(sevmiyorsanız hiç kullanmayın)
Hazırlanışı:
Yumurta ile sekeri iyice cırpıyoruz. Ardından süt ve unu ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozunu da ekliyoruz.