Pratik Soganli Gozleme

pazar pazar yemek yapmak istemiyorsanız işte size pratik soğanlı gözleme🙂


Malzemeler
Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya

aldığı kadar un
tuz
İç için ;
4*5 adet soğan
1 demetin yarısı maydanoz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı : Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak elde edin. Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin. Bu arada gözlemenin içini hazırlayım. Bir tavaya sıvıyağ koyarak doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Yumakları merdane yardımı ile açın. Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesinde koyarak D şeklinde kapatalım. Geniş bir tava içerisnde gözlemeyi çevirerek pişirelim. Yağsız tavada! Piştikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürerek yağlayın. Bütün hamura aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun.

Yorum Yapın

Yorum