Yayla Çorbası

Anasayfa » ÇORBALAR » Yayla Çorbası
Yayla Çorbası

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 13.07.2012  |   Okunma : 1.749  |   Yorum : 0

Nurşen ablamın Yayla Çorbası ohhh... 🙂

Malzemeler : (5 Kişilik)

  • 1 çay bardağı kırık ya da normal pirinç
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz

Üzerine :

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • İki çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı acısız kırmızı toz biber

Yapılışı :

- Pirinci 3 su bardağı su ile ateşe koyuyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Ayrı bir kapta yumurta, yoğurt, un ve 1 su bardağı suyu iyice çırpıyoruz. (Terbiye)
- Terbiyeyi tenceredeki sıcak pirinç haşlama suyuyla ılıştırıyoruz. Bir yandan da karıştırarak tencereye ilave ediyoruz ki topak topak olmasın.
- Karıştırmayı sürdürerek bir taşım kaynatıyoruz.  En son tuzunu ilave ediyoruz.
- Tereyağını kızdırıp naneyi ve 1 tatlı kaşığı acısız toz kırmızı biberi ekleyip hemen ateşten alıyoruz.
- Dilerseniz naneli yağı çorbaya katın, karıştırın. Dilerseniz çorbayı tabaklara olduğu gibi koyun, üzerine naneli yağı gezdirin.

NOT: Yoğurdunuz ekşi değil ise ve siz ekşi tat seviyorsanız, terbiyeye 1 limon sıkarak ekşitebilirsiniz.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Translate »