yağlama Tarifi

Anasayfa » HAMUR İŞLERİ » LAHMACUNLAR » yağlama Tarifi
yağlama Tarifi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 19.10.2012  |   Okunma : 2.194  |   Yorum : 0

yağlama (kayseri mutfağı)

yağlama HAMURU İÇİN malzemeler :

  • 5 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yeterince ılık su

yağlama  SOSU nasıl yapılır :

  • 250 gr kıyma
  • 2 büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 100 gr margarin
  • 2 adet sivri biber
  • Kırmızı biber
  • maydanozyağlama tarifi :
    Kuru maya un ile karıştırılır. Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır.15-20 dakika bekletilir. Hamurdan bezeler alınıp,tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir. Bir tavada kıyma, soğan, biber ve maydanoz kavrulur. İçerisine salça eklenip karıştırılır. 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır.Bir tepsiye ekmek konur.Üzerine karışımdan sürülür. Aynı işlem harç bitene kadar devam eder.Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır.
  •  her bir bazlama parçasına arasına yapılan sos ayrı ayrı sürülür ve en son 4 parçaya ayrılır.
  •   üzerine sarımsaklı sos ilave edebilirsiniz.

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »