OTLU POĞAÇA İÇİN malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta 1 tanesinin sarısı üzeri için
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber arzunuza göre başka bahratlar da ekleyebilirsiniz.
- 1 su bardağı ılık sütte mayalanmış iki yemek kaşığı kuru maya ya da 1 paket yaş maya
- yarımşar demet maydanoz, dere otu ve 2-3 dal taze soğan
- alabildiğine un
Yapılışı:
- 1 su bardağı sıvı yağı hamur kabımıza alıyoruz.
- mayalanmış bir bardak sütü ekliyoruz
- yumurtaları da koyuyoruz
- tuz ve biberi ekliyoruz
- azar azar un ekleyip karıştırıyoruz
- k.tozunu ekliyoruz
- hamur kendisini toplayana dek un ekleyerek yoguruyoruz
- ince ince kıyılmış otları da ekleyerek yogurma ıslemıne devam ediyoruz
- 1 su bardağı kadar un ekleyıp hamuru hazır hale getırıyoruz
- cevızden buyuk bezeler koparıp yuvarlayarak tepsımıze dızıyoruz
- yumurta sarısı suruyoruz yarım saat dınledırıp
- onceden ısınmıs 200 derece fırında altı ustu kızarana dek pısıyoruz
- AFIYET OLSUN, KILO OLMASIN:)
