üzüm reçeli

Anasayfa » KAHVALTILIKLAR » REÇELLER » üzüm reçeli
üzüm reçeli

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 27.01.2013  |   Okunma : 901  |   Yorum : 0

recepti_s_grozde_949913801

Gereken Malzemeler :
 
  • 1 kg sultaniye üzüm ( sapları ayıklanmış tane halde)
  • 1 kg toz şeker
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığının ucu ile tereyağı ( reçel pişerken köpürmemesi ve küflenmemesi için)
  • 1/2 çay bardağı su
 
Yapılışı:
  • Sapları ayıklanmış üzümleri güzelce yıkayıp derin bir tencereye koyun.
  • Üzerine şeker ilave edip, bir gece şeker içinde bekletin (Akşamdan bu şekilde bekletip sabah kaynatıyorum).
  • Yarım çay bardağı suyu ve tereyağını ilave edip kaynatın.Kaynamaya başlayınca ocağı en kısık konuma getirin.
  • Yaklaşık 30-35 dakika sonra üzümlerin rengi bal rengine dönmeye başlayacaktır.
  • Bu şekilde 5 dakika daha kaynatın limon suyunu ilave edip 2-3 dakika sonra kapatın.
  • Reçelin olup olmadığını anlamak için bir çay tabağına biraz su koyup bir damla reçelden damlatın. Eğer damla dağılmadan kalıyorsa reçeliniz olmuş demektir.
  • Reçeli tencere içinde soğuyuncaya kadar bırakın.
    Soğuduktan sonra kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.
  • 15-20 dakika ara ile kavanozu ters çevirip tanelerin içinde eşit olarak dağılmasını sağlayın.
  • Daha sonra serin bir yerde saklayın.
 

 

 
 

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Translate »