tunus böreği tarifi

1305440_426179584168321_357577773_n

Tunus böreği Malzemeler :

  • 1paket margarin(250)g
  • 1paket çiğ krema(250)g
  • Bir çimdik tuz
  • ve alabildiği kadar un
    İç malzemeleri:
  • 1 paket yumuşak lor peyniri ,
  • 6 adet yumurta,
  • 250g bezelye,
  • 100g beyaz ve 100g kaşar peyniri, tuz ve kara biber
    Yapılışı :Yağı eritıp hamur yoğurma kabına aliyoruz kremayı ekliyoruz tuz ve unu ekleyıp hamurumuzu yoğuriyoruz,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Bezelyelerimizi yağsız tavada suyu kuruyana kadar çeviriyoruz(ben konserve kullandım)tuzunu kara biberini ekleyıp kapattım ocağı , hamurumu iki eşit bezeye ayırdım ılk bezeyı tepsının büyüklüğü kadar açtım ve yağsız tepsıde yerleştırdım,çatallabir kaç delik açtım kabarmaması için lor peynırımı sürdüm 6 yumurtayı çırptım içine peynırleri ve bezelyeyede ekledım karıştırdıktan sonra lor peynırın üstüne döktüm kalan bezeyıde açıp üstüne üstüne koydum düzeltıp daha önce 180 derecelık fına attım üstü ve altı kızardımı böğreyın hazır afyet olsun :))

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın