tel kadayif
Akerin Hamarat ellerine tesekkurler..
tel kadayif icin malzemeler :
500 gr. çiğ tel kadayıf
300 gr. dövülmüş ceviz içi
250 gr. Tereyağı
4,5 su bardağı şeker
4 ,5su bardağı su
Yarım limonun suyu

tel kadayif nasil yapilir ?

tel kayıfları elimizle yapışık olduğu için ayrıştırıyoruz.hatta minikce bicakla da kesebiliriz,sonra her yerine gelecek şekilde eritilmiş tereyağ gezdirip tepsiye bastıra bastıra yerleştiriyoruz.aralarına kırık cevizler serpip üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz…şerbeti de su ve şeker aynı ölçüde en son limon eklenecek
not:(serbet sıcak kadayif ilik olacak serbetleme esnasinda)