tarhana çorbası

1044814_10201778705016140_1285761705_n

Malzemeler:

  • .3 yemek kaşığı toz tarhana
  • .yarım yemek kaşığı salça(ev salçasıysa 1 yemek k.)
  • .1 tatlı kaşığı nane
  • .2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • .1 veya 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • .1 tane et bulyon-rendeleyin (mutlaka koyun)
  • .tuz,pul biber

Yapılışı:
yukarıdaki malzemelerin hepsini tencere alın üzerine 1- 1,5 bardak soğuk su koyun çırpma teliyle ya da kaşıkla eriyene kadar (suda çözülmesi açısından salçalar özellikle) karışırın sonra önceden kaynatmış Dette er dessuten noe som sannsynligvis har gjort spilleautomaten sapass popul?r – den har ivaretatt det som er typisk for norske norske spilleautomater pa nett . olduğunuz sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve tencereyi ocağa alın.kaynayıncaya kadar karıştırın.kaynadığında altını kapatıp ocaktan alın.

*püf noktası:sıcak suyu birden yani çok fazla tencereye boşaltmayın.çorbanız su gibi duru olmasın.eğer çok koyu gelirse çorba kaynadıktan sonrada üzerine ekleyebilirsiniz.çünkü tarhana çorbası asıl kıvamını kaynadıktan sonra alıyor.buna göre koyuluk ya da duruluk kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
*Tavuk ya da et suyunuz varsa onları da kullanabilirsiniz.ama yoksa mutlaka bulyon kullanın.bu çorbayı lezzetli yapan bulyon ve sarımsaklar.

AFİYET OLSUN.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın