hamsi kuşu tarifi

1095036_539330369456231_1407313929_n

bir hamsi kuşu olsam,
uçsam konsam dallara
yemese kaynanalar. 🙂

iki farklı tarifinin olması iki farklı şehirde iki farklı yemeğe aynı ismin verilmesidir. Ordu yöresinde hamsi kılçıkları ayıklanarak arasına peynir konur. Trabzon yöresinde ise mısır unu ile hamsi parçaları birlikte yoğrularak kızartılır....

Okumaya Devam Edin...