Mutfağımız

sulu köfte

Takipcilerimizden sevgili Beril Hanim’a bizimle ”sulu köfte” tarifini paylastigi icin tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz icon wink PATATES SALATASI

 köftesi için :

  • 100 gr kıyma
  • yarım çay bardağı galeta unu
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı 
  • tuz karabiber kırmızı biber 

sulu yemek kismi icin :

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ 
  • 1havuç
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı un 
  • 2 diş sarımsak 
  • 1 su bardağı bezelye 
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz 
  • 1 limonun suyu . 

hazirlanisi :
kıyma yumurta sarısı galeta unu pirinç(robotta çekilmiş ) rendelenmiş soğan hepsini yoğurup küçük küçük köfteler yapıyoruz tepsiye 1 yemek kaşığı un koyup yuvarlıyoruz diğer tarafta soğanı küp küp doğruyoruz zeytinyağ da soğan ve unu kavuruyoruz küp küp doğranmış havuç patatesi ve salçayı ilave ediyoruz üzerine 1lt su koyup bezelyeyi ilave ediyoruz 2 diş sarımsak ve limonu ekleyip kaynatıyoruz havuç piştikten sonra köfteleri ekliyoruz 10 dk pişirip kapatıyoruz

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın