sucuklu pofuduk poğaça

yumusacik,bir pogaca yapmak isterseniz hele de sucuk severseniz iste tam size gore bu tarifimiz var sirada 🙂

malzemeler :
MALZEMELER:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • alabildiğince un (ben 6 bardak kadar kullandim)

İÇ MALZEMESİ:

  • 1 kangal sucugun ceyregi
  • 1 adet carliston biber
  • 1 adet domates
  • karabiber pul biber tuz

ic harci yapmak icin :
sucuklari,bibereleri ve kabugu soyulmus domatesleri minik kupler halinde kesiyoruz, bir tavada az yagda ilkin biberi,sonra sucuklari kavuruyoruz, domatesi de ilave edip fazla sonmeden 5dk kadar pisiriyoruz,tuz ve baharatini ayarlayip biraz ilitiyoruz.

pogacanin yapilisi :
oncelikle maya ve sekeri derin bi legende ilik sutle eritiyoruz,sonra kalan tum malzemelerle yumusak bir hamur yoguruyoruz,hamuru 1 saat kadar dinlendirmek uzere,nemli bir bezle ustunu kapayip birakiyoruz.
dinlenen hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar acip icine nefis harcimizdaan koyuyoruz, normal pogaca sekli veriyoruz,bu sekilde hepsini bitirip, yaglanmis tepsiye aliyoruz, uzerine ben yumurta sarisi suruyoruz isismis 200 derece firinda pisiriyoruz, afiyet olsun,kilo olmasin 🙂

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın