soğan kebabı

  • soğan
  • Malzemeler -malzemeleri istediğiniz gibi çoğaltabilirsiniz.
  • 10 adet küçük boy soğan
  • 350 gr yağsız kıyma
  • tuz
  • karabiber
  • sızma yağ
  • kırmızı pul biber
  • nar ekşisi
  • 3 adet domates koysanız da olur koymasınız da olur…
  • 3-5 tane yeşil biber
  • Yapılışı
  1. Soğanların kabuklarını alıp ortadan ikiye keser gibi yapıp tam kesmeyin.
  2. kıymanızın içine karabiber, tuz ve kırmızı pul biber ekleyin.
  3. köfte gibi yapıp ikiye böldüğünüz soğanların içine yerleştirin.
  4. fırın kabınıza dizin.
  5. ortasına dörde böldüğünüz domatesler ve biberleri koyup yarım bardak su ekleyin.
  6. en üste biraz sızma yağ gezdirin.
  7. 200 derece fırında 50 dakika pişirin.
  8. fırından çıkarın, bir yemek kaşığı nar ekşisini yarım bardak su ile karıştırıp tepsinizin ortasına ekleyin ve üzerini kapatıp ocakta 30 dakika kadar daha soğanların buharda pişmesini sağlayın

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın