Mutfağımız

şeritli burma poğaça

şeritli poğaça tarifi

Cahide Hanım’dan gördük, biraz farklı yaptık ve tarifin tutması için çok pratik bir çözüm ürettik:)
şeritli poğaça için gereken malzemeler:

  •  2.su bardagi ilik süt
  • 1.cay bardagi sıvı yağ
  • 2,yumurta beyazi icine sarisi disina
  • 1 tatlı kasigi seker (silme)
  • 1 yemek kasigi tuz (silme)
  • aldigi kadar un( 6 bardak kadar aldı bizimki)
  • arasina sürmek icin margarin (tavada eritin fırça ile sürün resimde sürülmüş olduğu belli tavanın resmini çekmedim:):))
  • 1.tane maya
  • vee 1 pk. k.tozu(kabarma daha kolay oluyor)


şeritli poğaçanın yapılışı:

  • ilik sütte tahta kaşık ile mayayı eritelim. 
  • daha sonra mayalı sütü, sıvı yağı ve yumurtayı hamur kabımıza aktaralım
  • ardından unu ekleyelim
  • k.tozunu, tuzu ve şekeri ekleyelim.
  • ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  • hamurdan bezeler koparalım ve resimdeki gibi açalım.
  • açılmış hamura margarin tereyağı varsa terciihimdir neyse:) sürelim ve resimdeki gibi kesip şekil verelim.
  • 15-20 d. kadar bekletip fırına verelim. 
  • harika kabaracak inşallah:)


Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın

Mutfağımız Yemek Tarifleri