ŞERBETSİZ ÇEKME HELVA İÇİN MALZEMELER:

Helva için:

• 500 gr un
• 125 gr tereyağ ,
• 125 gr margarin
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya  arzuya göre

üzeri için:

• 80 gr’lık bitter çikolata
• 1 tatlı kaşığı margarin

YAPILIŞI:

unumuzu genişçe bir teflon tencereye alalım. Hiçbir şey koymadan 15 dakika kısık ateşte kokusu çıkana dek kavuralım. Ardından ocaktan alıp azıcık dinlendirelim.2 bardak pudra şekerini ekleyelim.Bu aşamada isterseniz vanilya koyabilirsiniz.Ben koymadım.iyice un ve şekeri özdeşleştirelim.Aynı anda margarin ve tere yağını eritip karışıma döküp iyice karıştıralım. Ilıdıkça da elinizle karıştırabilirsiniz. Daha sonra hafif yağlanmış bir borcama döküp kaşıkla iyice bastıralım.boşluk kalmasın. En üste de yağ ile erittiğimiz çikolatayı düzensizce resimdeki gibi serpelim. Soğuduktan sonra yarım saat kadar dinlendirip servis yapalım.