Mutfağımız

şerbet-i sütlü tatlısı

şerbeti sütlü tatlı malzemeleri:

  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı tepeleme şeker
  • 4 yemek kaşığı tepeleme irmik
  • 4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 pk vanilya
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
şerbeti sütlü tatlı için gereken malzemeler:

  • 1 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı süt
NOT : Kek sıcak şerbet soğuk olacak
Ve üzeri için :
tarifine göre hazırlanmış krem şantişerbeti sütlü tatlısının yapılışı:

    • Şeker ve yumurtayı çırpalım ve diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
    • yağlanmış kare borcama dökelim.
    • önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
    • piştiğini, üzerinin kızarmasından ve de kürdan yardımı ile anlayabiliriz.
    • kekin pişme esnasında ise şerbeti yapalım.
    • önce 1 bardak sütte şekeri eriyene kadar kısık ateşte karıştıralım.
    • ardından 3 bardak soğuk bardak sütü ekleyelim. DAHA ATEŞTE TUTMAYALIM!
    • pişen kekin üzerine hemen şerbeti dökelim. sıcak keke soğuk şerbet dökmek gerekiyor yani!
    • üzerine kremşanti yapalım veya arzumuza göre bir sos yapalım.
    • dolapta 4-5 saat bekletip servis edelim.

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın