Şehriyeli Pilav

Anasayfa » PİLAVLAR » Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.05.2013  |   Okunma : 803  |   Yorum : 0

Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pilav suyunu çekince
  • 3 Damla limon Hazırlanışı:
    1. Pirinci yıkalım, yarım saat kadar sıcak suda bekletelim.
    2. Suya 3 damla limon ekleyelim ki pirinçler bembeyaz olsun.
    3. Tere yağında arpa şehriyeyi pembeleşene kadar kavuralım. (Orta ateşte)
    4. Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyelim. 3-4 dakika kavuralım.
    5. Kaynamış suyu tencereye ekleyelim.
    6. Tuzunu da koyduktan sonra orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
    7. Sıvı yağı ,parlaklık versin ve kati surette pirinçler birbirine yapışmasın diye karıştıralım.
    8. Piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir peçete veya kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakalım.
    9. Mümkünse bir sofra bezine tencereyi saralım hem pilav sıcak kalır saatlerce hem de harika demlenir.
      Pilavı kek kalıbında şekillendirelim,boşluğu maydanoz vb. şeylerle süsleyelim. Ben kenarlarına ceviz de koydum yerken de güzel oluyor.
      AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)




Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Yaprak Sarma Konservesi

Yaprak Sarma Konservesi Ekleyen : merve

Translate »