sarma tarifi

z.yağlı sarma

yarim kg yaprak salamurasi

  • 5 orta boy kuru sogan
  • 1/2 su bardagi z.yagi
  • 4 yemek kasigi cam fistigi
  • 2 su bardagi pirinc
  • 2 yemek kasigi nane
  • 1 cay kasigi tarcin
  • 2 adet kup seker
  • 2 yemek kasigi kus uzumu
  • 1 limonun suyu
  • 1 bardak kaynar su
  • yarim cay bardagi zeytin yagi
  • 2 bucuk bardak kaynar su
  • 1 ymk kasigi tuz

soganlari dogruyoruz, tavaya doktugumuz yarim bardak zeytin yaginda soteliyoruz, pirincleri, bahartlarari, tuzu da ilave ettikten sonra 1 bardak kaynar suda, kisik ateste 5 dk harci pisiriyoruz, teflon tencerede yaparsaniz, pirincler yanmaycaktir,5 dk sonra harci dinlenmeye birakip,yapraklari sarilacak hazir hale getiriyoruz,, sonra yapraklari tek tek acip ince ince sariyoruz, sarma islemi bittikten sonra, tencereye suyu, limon suyunu

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın