pratik börek

borekk

buzluk posetınde saklayıp ısıtıp yiyebilirsiniz…
Tarifi de söyle;

  • Istenilen olcude hazir yufka
  • Eritilmis ve ilinmis tereyagi ( ne kadar surmek istedigi kisiye kalmis ben bolca surdum)
  • 2 yumurta ve 1 su bardagi sut karistirilacak
  • Ve booolca beyaz peynirle kasar rendesi

Yufakayi tezgaha yayiyoruz,uzerine bolca tereyagi ve sutlu yumurtali karisimdan suruyoruz (yanliz burada bir püf noktasi var, bizim buradaki yufkalar sert ve pek iyi degil ve ben bu yuzden birazda bol surdum yagi sutu yumusasin diye… Tr’deki yufkalar cok taze oluyor bolca surerseniz dagilabilir yufkaniz)…
Daha sonra yine bolca paynir karisimindan koyup karsilikli iki kanati ust uste kapatiyoruz,oraya yine sutlu karisimdan ve yine arda kalan karsilkli kanatlari ust uste kapatiyoruz….
Bu sekilde tereyagli ve siviyagli kizgin tavada arkali onlu kizartiyoruz iste bu kadaaaaar

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın