Pırasalı mücver

Pirasa sevmeyen ufakliklar oyle guzel yutuyor ki bunlari, hem icinde havuc, patates, dere otu vs., bir suru sebze de var 🙂 siz patatesli bu yavrum patatesli deyin digerlerini belirtmenize gerek yok :))

malzemeler :

  • 1 kg pirasa (sert kisimlarini kullandim bu tarifte ama yesil kismini da kullanabilirsiniz)
  • 2 havuc
  • 2 patates
  • 2 kabak (ben bu sefer kullanmadim yoktu)
  • yarim demet dere otu ve maydanoz
  • 2 yumurta
  • 4-5 kasik kadar un
  • dilediginiz baharatlar ve tuz 
  • 200 gr (1 kase) kirinti peynir
  • kizartmak icin : sivi yag

yapilisi :
sebzeleri rendeleyin, peynir, yumurta, un, baharatlar ve tuzla iyice karistirip, hafif sivimsi bir karisim elde edin. kizgin yagda onlu arkali kizartip, kagit havlu serili tabaga alin, daha sonra yanina yogurtla da servis edebilirsiniz, tadi harika oluyor 🙂

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın