Mutfağımız

Peynirli Börek

Peynirli Börek
Islak kek  
 yaparken bir de börek yaptım demiştim,sizlerle de tarifini paylaşıyorum:

Malzemeler:

  • 1 kg. yufka
  • 2 bardak süt
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 250 g. peynir
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Susam ya da çörek otu

Yapılışı:

  1. Bir kapta yumurtayı,sütü, sıvı yağı ve tuzu çırpıyoruz.
  2. Yağlı tepsiye 1 yufkayı seriyoruz. ardından karışımdan biraz döküyor ve fırça yardımı ile yufkanın her yerine yediriyoruz.
  3. Aynı işlemi her kat için uyguluyoruz.
  4. Yufkanın yarısına gelince maydanozlu peyniri koyuyor ve biraz daha sos döküyoruz.
  5. Kalan yufkaları da seriyor, böreği dilimliyoruz.
  6. Artan sosu böreğin üzerine döküyoruz.
  7. Susam ya da çörek otu serpiyoruz, yumurta sarısına bir daha ihtiyaç yok sos zaten kızartıyor onu.
  8. 180 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)

PRATİK PEYNİRLİ BÖREK

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

2 Responses

  1. yasmin_gonul diyor ki:

    üzerinde yumurta olmadiği halde kabarması çok hoş
    tam bana göre bi tarif

  2. merve diyor ki:

    cok tesekkur ederiz.. :)

Bir Cevap Yazın

Buy Generic Betapace