patlıcan oturtma- patlıcan musakka

Anasayfa » ANA YEMEKLER » SEBZE YEMEKLERİ VE SULU YEMEKLER » patlıcan oturtma- patlıcan musakka
patlıcan oturtma- patlıcan musakka

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 06.08.2012  |   Okunma : 1.956  |   Yorum : 0

patlıcan oturtma- patlıcan musakka

malzemeler:

  • yarım kilogram patlıcan
  • maydanoz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • 250 gram kıyma
  • Tuz
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • Sıvı yağ
  • Pul biber

    patlıcan oturtma

     

Patlıcan oturtma tarifi

  1. Patlıcanlar yıkanıp tuzlu suda bekletildikten sonra halka halka kesilip kızartılır.
  2. Tavanın içine kıymamızı koyup kavurma işlemine başlıyoruz. 
  3. İçine doğramış olduğumuzu kuru soğanı ve sarımsağı da ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. 
  4. İçine salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz. 
  5. Biraz piştikten sonra içine suyumuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. 
  6. Tepsinin içine patlıcanları diziyoruz, üzerine kıymalı harcımızdan döküyoruz.
  7. Yine patlıcanlarımızı dizip üzerine kıymalı harçtan döküyoruz.  
  8. Yemeğimiz piştikten sonra üzerine maydanoz dökerek servis yapıyoruz.
  9. BU TARİFTE domates ve biber yok arzuna göre tepsiye patlıcan ve kıymalı harç konduktan sonra 2 domates ve 3 biber kesilip en üste konabilir.
    AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:) 

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »