patatesli hingel

catsNur Can Hanım’dan enfes yöresel bir tarif,Patatesli hingel veya manti memleketlere göre ismi değişiyor

Malzemeleri:

  • 1 yumurta
  • 1 su bardagi su
  • Tuz
  • Alabildigi kadar un

İÇİ İÇİN:

  • 5 orta boy patates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
    1552893_516970208418071_591094983_n

Yapılışı:
Patatesler haslanir ezilir baharatlari eklenir hamur yugurulur ve resimdeki asamalar yapılır tercihen sarımsaklı yoğurt ve pulbiberli tereyagla servir yapilir afiyele yenir
Not:Yumurta hamur haslanirken erimesin sekli bozulmasin diye konulur haslama suyuna bol tuz azicikta yağ koyulursa yapismaz .Afiyet olsun.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın