Patatesli havuç kavurması

havuçlu patates salatası

Patatesli havuç kavurması
Malzemeler
4-5 adet patates
3 adet orta boy havuç
Pulbiber
Karabiber
Maydanoz
Tuz
Yapılışı
Patatesleri haşlayın ve biraz yağ,tuz ve baharat ekleyip püre haline getirin.
Sonra havuçları rendeleyin az yağda 15 dk kavurun ve tuzunu ekleyip patateslerin üzerine ekleyip iyice karıştırın.Karıştırdığımız havuçlu patatesli harcı kelepçeli bir kalıba veya benim gibi porsiyonluk kalıba elinizle düzelterek bastırın.(yapışacak bir kap kullanıyorsanız zeminini streçfilm le kaplayın)
Servise yakın üzerine yoğurt sarmısak karışımı ekleyin ve en son yeşilliklerle süsleyip servise hale getirin.Afiyet şifa olsun…

 

Yorum Yapın

Yorum