Mutfağımız

patatesli börek

patatesli börek

ÇITIR ÇITIR BİR PATATESLİ BÖREK TARİFİ:

Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytin yağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 yumurta ( böreğin üstü için kullanılacak )

 

Yapılışı 

1- Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin.

2- Tencereye soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağda hafifçe soteleyin ve içine pul biber ekleyin. Karıştırdıktan sonra, ezilmiş patatesleri ekleyerek karıştırın. Kavurun ve soğuması için kenara alın

3- Sıvıyağ ve suyu karıştırın. Yufkaları tepside üstüste serin(3 tanesini) ve yağlı-sulu harçla ıslatın. Sonra, kavurduğınız patatestli harcı yufkanın üstüne serin.

4- Diğer yufkaları da aynı şekilde serin.

5- Kalan yağlı harca bir yumurta kırın ve çırpın. Malzemeyi böreğin üstüne sürün ,200 derecelik fırında pişirin.
AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!

QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın