muhallebili kurabiye

muh

DİLEK HANIM’DAN ORTALIĞI YAKACAK GUVENILIR BIR TARIF…:) KENDISINE TESEKKUR EDERIZ
MALZEMELER:

  • 1 paket margarin
  • 3.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1çay kaşığı k.tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • yarım çay kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı pudra şekeri

Muhallebisi için:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un veya nişasta tercih sizin-
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

MUHALLEBİLİ KURABİYENİN YAPILIŞI :

Hamur yoğurma yağ un ve yoğurdu ekleyelim kalan malzemleri de ekledikten sonra kıvamı ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.

Muhallebiyi hazırlamak için küçük bir tencereye süt, un, yumurta, şeker ilave edilerek iyice çırpılır. Karışım koyulaştıktan sonra 5 dakika kadar daha çırpılır ve ocaktan almadan vanilya ilave edilir.

Muhallebiyi soğuttuktan sonra dinlenmiş olan hamuru merdane yardımı ile çok kalın olmayacak ya da ınce olmayacak açın ve su bardağı ile daireler kesin. Her bir hamur parçasının üzerine hazırladığınız muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve yarım ay şeklinde kapatın. ve kenarlarını çatalla bastırın.Yağlanmış tepsiye dizerek önceden 180 derecede ısıttığınız fırında beyaz kalacak sekılde  pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. AFIYET OLSUN KILO OLMASıN:)

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın