Mutfağımız

milföylü yalancı su böreği

milföylü yalancı su böreği

Milföylü Yalancı Su Böreği

Malzemeler:

  • 4 adet milföy hamuru
  • 3 adet yufka (yufkaların büyüklüğüne göre değişir)
  • Yarım kalıp beyaz peynir
  • Maydanoz
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:Büyük boy kare borcamımızı yağlıyoruz. 2 adet milföy hamurunu unlu tezgahta kenerları üst üste gelecek şekilde birleştiriyoruz borcamın içine göre açıp borcama yerleştiriyoruz. Yufkalarımızı dört eşit parçaya bölüyoruz, Milföy hamurumuzun üzerine yerleştiriyoruz. İnce kıyılmış maydanoz ve beyaz peynirimizi yufkamızın arasına yerleştiriyoruz. Diğer 2 milföy hamurumuzu aynı şekilde açıp yufkalarımızın üzerine kapatıyoruz. Yumurta, sıvı yağ ve maden suyunu bir kapta çırpıyoruz böreğimizin üzerine döküp içine çekecek şekilde bekletiyoruz ( ben daha sonra tekrar yumurta sarısı sürdüm)180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun…

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın