milföy hamurundan talaş böreği

borek

Malzemeler

  • 5 kişilik
  • 10 adet milföy hamuru
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 150g. kuşbaşı et
  • garnitür
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Tuz, kara biber

Yapılışı

  1. Milföy hamurlarını düz bir zemine alalım. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım. 1 çorba kaşığı tereyağı tavada eritelim. Küçük kesilmiş soğanı ekleyelim. Soğan pembeleşmeye başladığında eti ilave edelim su ilave edelim. Tuz ve kara biberini ayarlayalım. Et iyice piştiğinde ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Garnitürü ekleyelim Milföyün ortasına harçtan bir miktar koyalım. Kare olacak şekilde, dört tarafından katlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye ek yeri altta kalacak şekilde yerleştirelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Önceden 180 derece sıcaklığa ayarladığımız fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın