Mutfağımız

midye tatlısı tarifi

midye tatlısı

malzemeler: (bu arada daha çıtır bir tat istiyorsanız süt koymadan yapınız.):)

  • 1 çay bardağı süt
  • •1 çay bardağı yoğurt
  • •1 çay bardağı sıvıyağ
  • •1 adet yumurta
  • •1 yemek kaşığı sirke
  • •1 çay bardağı buğday nişastası
  • •aldığı kadar un
  • •Yarım paket kabartma tozu
  • •1 silme(çok dolu olmayan)çay kaşığı tuz

    Arasına serpmek için:

  • Buğday nişastası
  • •Üzeri için 150 gr. eritilmiş tereyağı
  • •İçi için: Ceviz


Şerbeti için

  • •3 su bardağı şeker
  • •2.5 su bardağı su
  • •Çeyrek limon suyu
  • •Bir fiske tuz


Midye tatlısı nasıl yapılır?

  • •Sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Un, nişasta ve k. tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • •Hamuru 8 eşit parçaya bölün. 15 dakika kadar dinlendirin. (Benim size tavsiyem bu tatlıyı yaparken, 12 bezeye ayırın. O şekilde eminim çok daha gevrek olacaktır. Bezeler büyük olduğu için benim istediğim kadar gevrek olmadı)
  • •Dinlendirme sonunda hafif nişasta serperek bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açın.
  • •Aralarına nişasta serperek üstüste koyun. En üste nişasta serpmeyin.
  • •Merdane yardımıyla büyütebildiğiniz kadar büyütün.
  • •Uç kısmından başlayıp sıkıca rulo yapın.
  • •Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin.
  • •Her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın. Çok kalın olmamalı.
  • •Ortasına bir parça ceviz koyup bastırmadan kapatın. (yumurta sürmeye bastırmaya gerek yok açılmıyor.)
  • •Bütün parçalar bitince tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin.
  • •200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar kızartın.
  • • Şurubu hazırlayın. Ne çok cıvık ne de koyu kıvamlı olmayacak.
  • • Şurubu sıcağa yakın ılık olunca soğuyan tatlının üzerine dökün.
  • •4-5 saat sonra tatlınız servise hazır.

Yorum Yapın

Yorum

You may also like...

Bir Cevap Yazın

Translate »
Buy generic cialis