Mutfağımız

midye tatlısı tarifi

midye tatlısı

malzemeler: (bu arada daha çıtır bir tat istiyorsanız süt koymadan yapınız.):)

  • 1 çay bardağı süt
  • •1 çay bardağı yoğurt
  • •1 çay bardağı sıvıyağ
  • •1 adet yumurta
  • •1 yemek kaşığı sirke
  • •1 çay bardağı buğday nişastası
  • •aldığı kadar un
  • •Yarım paket kabartma tozu
  • •1 silme(çok dolu olmayan)çay kaşığı tuz

    Arasına serpmek için:

  • Buğday nişastası
  • •Üzeri için 150 gr. eritilmiş tereyağı
  • •İçi için: Ceviz


Şerbeti için

  • •3 su bardağı şeker
  • •2.5 su bardağı su
  • •Çeyrek limon suyu
  • •Bir fiske tuz


Midye tatlısı nasıl yapılır?

  • •Sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Un, nişasta ve k. tozunu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • •Hamuru 8 eşit parçaya bölün. 15 dakika kadar dinlendirin. (Benim size tavsiyem bu tatlıyı yaparken, 12 bezeye ayırın. O şekilde eminim çok daha gevrek olacaktır. Bezeler büyük olduğu için benim istediğim kadar gevrek olmadı)
  • •Dinlendirme sonunda hafif nişasta serperek bezeleri tek tek tabak büyüklüğünde açın.
  • •Aralarına nişasta serperek üstüste koyun. En üste nişasta serpmeyin.
  • •Merdane yardımıyla büyütebildiğiniz kadar büyütün.
  • •Uç kısmından başlayıp sıkıca rulo yapın.
  • •Ruloyu birer parmak eninde dilimlere kesin.
  • •Her bir parçayı merdaneyle avuç içi büyüklüğünde açın. Çok kalın olmamalı.
  • •Ortasına bir parça ceviz koyup bastırmadan kapatın. (yumurta sürmeye bastırmaya gerek yok açılmıyor.)
  • •Bütün parçalar bitince tepsiye dizin ve eritilmiş tereyağını üzerine kaşıkla gezdirin.
  • •200 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar kızartın.
  • • Şurubu hazırlayın. Ne çok cıvık ne de koyu kıvamlı olmayacak.
  • • Şurubu sıcağa yakın ılık olunca soğuyan tatlının üzerine dökün.
  • •4-5 saat sonra tatlınız servise hazır.
QR Code - Take this post Mobile!
Use this unique QR (Quick Response) code with your smart device. The code will save the url of this webpage to the device for mobile sharing and storage.

Yorum Yapın

Yorum

Yorum Yapın