meyveli pasta (kalabalik anlar icin)

arsivden 15 yasinda yaptigim 30 kisilik pastayi buldum, paylasmak istedim :)) O zamanlar sagolsun Emelin mutfagi’ndan almistim tarifini 🙂
tarifi aynen aktariyorum :

MALZEMELER:

Pasta keki için:

  • 4 tane yumurta,
  • 4 kahve fincan şeker,
  • 2 kahve fincan un,
  • 2 kahve fincan nişasta,
  • 1 kahve fincan süt,
  • 1 kahve fincan sıvı yağ,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 paket kabatma tozu,

Üzeri için:

  • 1 paket beyaz krem şanti,
  • 1 paket kakolu krem şanti,
  • 2 su bardagi soguk sut
  • muz-kivi-cilek- dovulmus findik

HAZIRLANIŞI:

    Öncelikle pasta kekini hazırlayın. Yumurta ve şekeri iyice çırpın daha sonra diğer malzemelri karıştırıp keki yapın ve yağlanmış kare fırın tepsisine harcı dökün 175 derecelik fırında 14-15 akika kontrollu bir şekilde pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine kurumaması için temiz bir nemli bez örtün. Diğer taraftan pastanın kremasını poşetin arkasındaki ölçülere sadık kalrak hazırlayıp dolaba kaldırın. Pudıngide aynı şekilde hazırlayıp soğutun. İsterseniz cremole kullanabilirsiniz. yada kendiniz krema yapabilirsiniz
ben hazir krem santi kullandim, pandispanyayi ikiye bolup, 1 kasik recelli su ile islattim, icine krem santi surup bol cilek ve muz dogradim. 2.kati da ustune kapatip guzelce krem santi ile kapladim. evde duran hazir pandispanyayi degerlendirmek icin de kalp seklinde kestim, arta kalan parcalari yine krem santiyle karisitirip ikiye boldugum kalp pastanin icine surdum, disini kakaolu krem santiyle kapladim. 2 pastanin da kenarlarini meyvelerle susledim, o zamanki suslemelerim boyleydi :)) en son olarak dovulmus findiklari da pastamin kenarina serpistirdim, pasta dolapta 2 saat bekledi, o zamanlar nerden bileyim muzlar kararirmis :)) muzlarin kararik olmasina ragmen pasta tadan herkes tarafindan buyuk begeni almisti, boyle bir kac amator pastayla pasta seruvenim olusmaya basladi, afiyet olsun kilo olmasin :))

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın