Mercimek Köftesi

Anasayfa » ANA YEMEKLER » KÖFTELER » Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 17.07.2012  |   Okunma : 2.242  |   Yorum : 0

Mercimek Köftesi

Merve ile ortak arkadaşımız olan Derya'nın annesi bize mercimekli köfte yapmış. Abartmıyorum 10 üzerinden 11 alır, aldı.:)
Hemen onun da tarifini paylaşıyorum:
MALZEMELER (8 Kişilik)                      

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur
  • 2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 4 Su Bardağı Su
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 5 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Demet Yeşil Soğan
  • 1 Demet Maydanoz
  • 3 Çay Kaşığı Salça
  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ1 Soğan

    Mecimekli köfte


YAPILIŞI:                                            

  1. Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp sıvı yağla biraz öldürelim.
  2. İçine salça ilave edip ateşten indirelim.
  3. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım.
  4. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
  5. Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim.
  6. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim.
  7. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım.
    limon da iyi gider.
    AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:) 

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »