Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası 

Babacığımın en sevdiği bu çorbanın tarifini sizlerle paylaşıyorum. Hem çok bereketli, yapması kolay hem de çok leziz… Bu çorba tüm tatlı babalar için:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan
  • 1 havuç , 2 çorba kaşığı salça (arzuya göre ilave…)
  • 4 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı un
  • yarım çay kaşığı karabiber, pul biber acısız, 1 çay kaşığı nane
  • Tuz
  • 6 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Derince bir tencerede, unu tere yağında kavuralım ama yakmayalım.:)
  2. Aynı resimde gördüğünüz kabaca böldüğümüz soğanı ve seviyorsanız yine bir kaç parçaya ayrılmış 1 havucu kavuruyoruz.
  3. Tüm baharatlarımızı ekliyoruz.
  4. Ardından yıkadığımız mercimeği de ekliyoruz ( Ya, Allah ne kadar büyük mercimeği yıkadık sevap aldık, çünkü kuru baklagilleri yıkamak sünnet, sünnete de uyduk:)) 
  5. 2 su bardağı su ilave edip kavuruyoruz. 2-3 d. yeterli
  6. Geriye kalan suyu da ekliyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz.
  7. Tenceremizi ateşten alıyoruz ve çorbamızı blendırdan geçiriyoruz.
  8. İşte mükemmel çorbamız hazır.
  9. İsterseniz limon kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)

Yorum Yapın

Yorum

Bir Cevap Yazın